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秋葵煮熟需要多长时间1?

xiaoqiang2021-06-19 14:51:17说说大全19来源:小强趣豆

秋葵用热水煮有两种方式,一种是焯水,另一种是煮熟,两种煮制的方式加热的时间不一样。 焯水 秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了,一般切块的焯水15秒左右,没切块的焯水30秒左右就可以了。 煮熟 秋葵是比较容易熟的蔬菜,一般用水煮的方式烹饪的话,通常只需要煮3到5分钟左右就可以了。 秋葵焯水有什么作用 2 去除涩味 秋葵中含有一些有涩味的成分,比如说鞣酸、苦味素等,焯水之后可以去除大部分的苦味物质,加强口味。 保证颜色 秋葵炒制之后颜色容易变暗,焯水之后可以维持秋葵绿绿的颜色,食用起来更有食欲。 热水煮秋葵要不要放盐 3 热水煮秋葵最好加一些盐。 1、食盐可以促进叶绿素外流,使秋葵颜色更绿,更有食欲。 2、秋葵味道较淡,因此热水煮秋葵的时候,加一些食盐可以增加秋葵的味道,使秋葵味道更好。 秋葵怎么用热水煮 4 1、将秋葵清洗干净,表面的绒毛稍微去除一下。 2、烧一锅开水,加一点食用油和食盐。 3、将秋葵放入锅中,用漏勺将秋葵向下压,使之完全沉浸在水中。 4、来回翻动一下,焯水煮30秒,煮熟的话需要煮2到3分钟。 5、将秋葵捞出,过凉白开降温。 6、将秋葵的柄切掉一些,就可以继续烹饪或者食用。